小川の西山餃子

CONCEPT

コンセプト

01 地域に密着した食文化を活かす!

餃子の餡は地場食材をそれぞれの独自メニューに活かしてご提供します。
食材は地産地消に出来るだけ沿い高品質素材のオリジナルティ化の開発に努め年間を通じ安定した供給が出来るよう工夫を凝らします。

02 安全・安心の食へのこだわり!

食材の産地が近くにある為、鮮度が保たれ料理もいっそう美味しくなります。
もう一つには食材の生い立ちが分かりやすいことです。
「安全安心」な食材供給のしくみ作りを徹底いたします。野菜の契約栽培をはじめタイアップ工場での加工により、コスト削減に努め低価格を実現します食品の安全を確保するために食品トレーサビリティを明確に示します。

03 常に新鮮な情報を食へと活かす!

「餃子倶楽部」の商品の皮には工夫された技術が反映されています。
餃子の皮は中華麺に使う小麦粉を工夫して煉り込み独自のモッチモッチな食感を出すことに成功しました。
形も..ま～るくする事で今までにない“モッチモッチ”の食感と愛らしい形は女性から大人気です。
また野菜粉末などを使った色付き皮の餃子にもチャレンジして参ります。

“餃子倶楽部”の約束

　　「安全安心」の食へのこだわり..　　「感謝の心と・謙虚な姿勢」で地域に貢献..

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物作りへの思いれ

　「餃子倶楽部」では、調理食材となる全ての野菜や原料に至るまで専門スタッフによる
　厳重なチェックと管理により食品の鮮度や栄養価を保つ手段を常に心がける努力を惜しみません。
自社での一元管理をモットーにスタッフ一同が一丸となって〝良質低価格への挑戦〟に挑みます。

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栽培生産また加工地

　　　　　　国産野菜へのこだわり(主原料の契約栽培）
　　　　　　　「長野県御代田町、軽井沢町、長野県産野菜」をニンニク「青森県産」を使用。
　　　　　　精肉.. 「子豚から飼育管理をうけ大切に育てられた国内産豚肉」を使用。

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新食感を反映〝もっちもっちの皮〟が新鮮革命‼

PRODUCTS

商品一覧

商品のご購入は

餃子倶楽部本店

Tel:050-8881-5110

野沢菜油炒め餃子

乳酸発酵して旨みが増した野沢菜を8ミリで刻みました。
しょうゆ、菜種油で炒めた餡..豚肉と青森産のニンニクの絶妙なバランスは抜群です。
※餃子には味付けがなされております。
一応..タレは必要有りまんが岩塩またはオリーブオイルに少量の醤油がお薦めです。

18粒
1,200円
（税込み）

刻み生姜餃子

野沢菜、生姜にしその風味が一段と食欲を駆り立てます。
国産豚と青森産刻みニンニクを程よく配合したジューシーな仕上りになります。
焼いて揚げて茹でてと三拍子を揃えた人気一番の餃子です。
※餃子には味付けがなされております。
一応..タレは必要有りまんが岩塩またはオリーブオイルに少量の醤油がお薦めです。

18粒
1,200円
（税込み）

小見出し

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販売価格
1,000円
（税込み）

野沢菜ミックス

野沢菜を主原料として、するめ、人参、椎茸、青森産刻みニンニクと国産豚との配合がとても良くヘルシーな餃子に仕上げました。
焼き餃子だけでなくオニオンスープへもぜひお試しください。
※餃子には味付けがなされております。
一応..タレは必要有りまんが岩塩またはオリーブオイルに少量の醤油がお薦めです。

1,300円

韮キャベツ餃子

国産豚肉と青森産おろしニンニクのバランスと韮キャベツのシャキシャキ感がたまらないジューシーで上品な味付けにこだわりました。
※餃子には味付けがなされております。
一応..タレは必要有りまんが岩塩またはオリーブオイルに少量の醤油がお薦めです。

18粒
1,100円
（税込み）

小見出し

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販売価格
1,000円
（税込み）

小見出し

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販売価格
1,000円
（税込み）

粒あん(調整中)

質と産地にこだわった国内産の小豆を使用しています。
糖度52度と通常のやや甘さはありますが多少の塩味を効かせた為、優しい甘さ加減の　粒あんに仕上がりました。

18粒
1,200円
（税込み）

小見出し

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販売価格
1,000円
（税込み）

西山野菜餃子

国産野菜をたっぷり使用した女性に喜ばれるヘルシーな餃子です。
野菜がメインなので何粒でも召し上がれます。
ニンニクは適量でやさしい味付けですからどんなタレにも合います。

20粒
900円
（税込み）

小籠包(大粒）

餃子倶楽部でも上位人気商品になります。
小籠包の餃子版で中から濃厚なスープが溢れ出てきます。
皮厚でモチモチ感が有りますので茹で餃子としても召し上がれます。

20粒
1,200円
（税込み）

小見出し

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販売価格
1,000円
（税込み）

皮も黄色ゴロゴロガーリック餃子

青森県産ニンニクをふんだんに使用したスタミナ餃子です。ニンニクの粒、ニンニクの芽がゴロっと入ったこれぞガーリック！
皮にもウコン粉末のパウダーを練り込み黄色に仕上げました。餡も皮もインパクトのある餃子です。

20粒 1,200円（税込み）

西山餃子セット

大切な方への贈り物や、長野市のお土産にまごころを込めた「小川の西山餃子」の餃子セットをどうぞ。
小川の西山餃子バラエティセット　　　　　　　　　　　　　（どれでも3袋パッケージ54粒)

54粒
（税込み）

西山餃子セット

大切な方への贈り物や、長野市のお土産にまごころを込めた「小川の西山餃子」の餃子セットをどうぞ。
小川の西山餃子バラエティセット　　　　　　　　　　　　（どれでも5袋パッケージ90粒)

90粒
5,500円
（税込み）

小見出し

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販売価格
1,000円
（税込み）

商品のご購入は

餃子倶楽部本店

Tel:050-8881-5110

ご来店お待ちしております。

〝小川の西山餃子〟おいしい焼き方

調理時の注意
調理時の油ハネやお召し上がりの際はヤケドにご注意ください。
※水の量調理時間はあくまで目安になります。
調理器具や餃子の数に応じて、火加減や水の量・調理時間が多少異なる場合があります。
※必要以上の加熱は品質低下の原因となります。
※IH調理器をご使用の場合500W～700Wが目安になります。

保存上の注意
冷凍(18℃以下)で保存してください。
※一度溶けたものを再び凍らせると品質が変わることが有りますので再凍結はお止めください。

〝新着〟お知らせ欄

2021.9月	❐令和3年8月12日付..「長野市民新聞」表紙面中央に道の駅中条にて〝小川の西山餃子〟の販売を始めた記事案内と写真画像が紹介されました。 ❐令和3年9月6日..NBS長野放送 14：45～15:15「ふるさとライブ」番組のスタジオ内にて番組MC松山航大アナ、尾島早都樹アナが〝小川の西山餃子〟の紹介と餃子の試食感想を伝えてくれました。 ❐令和3年9月21日..SBC信越放送 13:55～15:42「ずくだせテレビ」番組のスタジオ内にて番組MC宮入千洋アナ、コメンテター矢嶋正幸さんが〝小川の西山餃子〟の紹介と試食感想を伝えてくれました。 ❐令和4年8月..中条道の駅さま「小川の西山餃子」販売一周年!! 早いもので気が付けば〝一年が過ぎ二年目に突入〟これもひとえに皆様のご愛顧とご支援によるものと深く感謝しております。これを機に、一層励んで参りますので引き続きご愛顧の程、よろしくお願いいたします。 ❐令和5年2月..長野県道の駅交流会さまより★信州産二ホンシカ肉を使用した"鹿丸餃子"が発売されます。信州で捕獲された二ホンシカ肉を長野県長野市で認証された加工施設にて加工処理された鹿肉ですので安心・安全にてお召上がれます。(発売日時が決定しましたら告知いたしますので愉しみにお待ちください。）







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ACCESS

店舗情報

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店舗情報

店名	餃子倶楽部(小川の西山餃子)持ち帰り餃子店
TEL/FAX	050-8881-5110/050-8881-5111
住所	〒381-2347 長野市信更町古藤3011-1

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